Schweizer Esskultur: Berühmte Gerichte & kulinarische Traditionen Als ich vor fünfzehn Jahren zum ersten Mal ein traditionelles Schweizer Restaurant im Herzen von Zürich betrat, hatte ich ehrlich gesagt keine Ahnung, welches kulinarische Abenteuer mich erwartete. Wie viele Reisende kannte ich die Schweiz für ihre Schokolade und ihren Käse – aber was ich entdeckte, war […]
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