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Schweizer Schokolade: Geheimnisse, Wissenschaft und Geschichten hinter dem süßesten Exportartikel der Schweiz. Lassen Sie mich gleich zu Beginn eines klarstellen: Schweizer Schokolade ist nicht nur ein Klischee oder ein Marketing-Schlagwort – sie ist eine jahrhundertealte Tradition, geprägt von Handwerkskunst, Kultur, alpinem Terroir, internationaler Faszination und einer wahrhaft überwältigenden wirtschaftlichen Bedeutung. Das Lustige ist, […]