Authentische Moussaka: Chefgeheimnisse für erfolgreiche Restaurants Viele glauben, Moussaka sei einfach nur „griechische Lasagne“, aber das stimmt nicht – zumindest nicht für jemanden, der schon einmal in einer geschäftigen Tavernenküche dem Zischen von Pfannen und dem Aufblühen von Béchamel unter der Flamme gelauscht hat. Hier ist die kurze Antwort: Um authentische […]
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Alexander der Große: Die vollständige Biografie, die die Weltgeschichte veränderte. Ehrlich gesagt habe ich mich jahrelang mit antiken Herrschern beschäftigt, aber Alexander fasziniert mich immer wieder. Was mich am meisten beeindruckt: Dieser makedonische Prinz eroberte vor seinem 33. Geburtstag den größten Teil der damals bekannten Welt. 1 Denken Sie einen Moment darüber nach. In einem Alter […]
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So machen Sie den perfekten Gyros: Leitfaden für authentische griechische Rezepte Inhaltsverzeichnis Kulturelle Grundlagen und persönlicher Werdegang Auswahl und Beschaffung der Zutaten Zubereitung und Zusammenstellung Variationen und Serviervorschläge Lassen Sie mich Ihnen etwas sagen – ich bin seit über fünfzehn Jahren auf der Jagd nach dem perfekten Gyros, und ganz ehrlich? Es war eine höllische […]
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Die besten Strände Griechenlands: Der ultimative Inselparadies-Guide Stellen Sie sich vor: Sie stehen auf puderweißem Sand, kristallklares türkisfarbenes Wasser erstreckt sich endlos vor Ihnen, während die antike griechische Mythologie durch die mediterrane Brise zu flüstern scheint. Griechenland ist nicht nur Heimat einer unglaublichen Geschichte und Kultur, sondern bietet auch einige der weltweit […]
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