La escena gastronómica de Viena: donde la tradición imperial se encuentra con la innovación contemporánea Caminando por las calles adoquinadas de Viena el otoño pasado, me impresionó algo extraordinario: el aroma embriagador de la masa fresca de Apfelstrudel que flotaba desde una panadería centenaria, compitiendo con los fuertes aromas del café etíope de una moderna tostaduría de especialidad a la vuelta de la esquina. […]
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