Paiements numériques en Italie : la transformation des petites entreprises sans logiciel coûteux Début 2024, j'étais assis dans un café sicilien, le genre de café où les habitants débattent de football et de politique, et j'observais le propriétaire glisser une carte sans contact sur son nouveau terminal de paiement. Pas d'application tape-à-l'œil. Pas de frais d'abonnement. Ce qui m'a le plus frappé […]
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7 façons éprouvées pour les petites entreprises italiennes de réduire leurs coûts énergétiques dès aujourd'hui. Avez-vous déjà essayé de déchiffrer votre facture d'énergie en Italie ? Je vous jure, parfois, cela ressemble à des mathématiques complexes : entre les tarifs on-punta, la TVA, les ajustements trimestriels X et le fameux Contributo al Sistema. À vrai dire, lorsque j'ai commencé à conseiller les petits commerçants […]
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Pizza italienne authentique à la maison : maîtrisez les techniques traditionnelles. L’été dernier, alors que je flânais dans une petite pizzeria de Naples, j’ai observé un pizzaiolo âgé étirer la pâte avec des mouvements si fluides qu’ils semblaient chorégraphiés. Ses mains burinées – qui ont probablement façonné des milliers de pizzas au fil des décennies – se déplaçaient avec une précision intuitive qui m’a fait réaliser quelque chose de profond : […]
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