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标签： 美食
完美的土耳其烤肉：传统准备指南和事实
完美土耳其烤肉：传统烹饪指南及小贴士 三年前，漫步在伊斯坦布尔熙熙攘攘的街道上，我经历了一件彻底颠覆我对土耳其烤肉真正味道的理解的事情。那股香气——烤肉、温热香料和柴火烟熏的完美融合——吸引着我走向一家小餐馆[…]
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瑞士饮食文化：著名菜肴和烹饪传统
瑞士饮食文化：名菜与烹饪传统 十五年前，当我第一次踏入苏黎世市中心一家传统的瑞士餐厅时，我完全不知道会有什么样的美食探险在等着我。和许多旅行者一样，我对瑞士的了解源于它的巧克力和奶酪——但我发现的是……
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